restaurants
L'atelier, cours des Fossés à Langon : 1 assiette au Michelin
Le Château Trillon à Sauternes - Spécialité: tête de veau le jeudi
L'Escaudais à Escaudes, tous les midis. Le week-end, c'est sur réservation
A Bazas: "Hugo délices" sur la place de la Cathédrale
Boucherie
La race bazadaise, primée au Salon de l'agriculture, est en vente chez Charrier, 37, place de la Cathédrale à Bazas